now-here
45 zdjęć od 2009
od zakwasa do chlebasa
Opis albumu:
od zakwasa do chlebasa
przekrój przez gotowca (pszenno-żytni z otrębami i płatkami owsianymi) #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
po upieczeniu, następnego dnia: ktoś już łasuchwał #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
jak zazwyczaj tak i dziś - będą trzy #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
foremki z wyrośniętymi chlebami #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
ciasto chlebowe tuż przed pakowaniem do foremek, mieszany był tylko łychą #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
po dokładniejszym zamieszaniu przyjmuje konstystencję gęstego gluta #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
po zamieszaniu widać jednak, jak nabąbelkowany #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
trochę klapnął, jak widać tutaj, bo znów został wyjęty później niźli sugerują #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
zaczyn na chleb po trzecim karmieniu i wygrzaniu, podwoił (co najmniej) objętość #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0
zakwas wyjęty z lodówki nie prezentuje się atrakcyjnie, ten - po miesiącu capi octem #chleb #kuchnia #pieczenie 0 0